Котёл пищеварительный КПЕ-100

Котел пищеварительный РЕАЛ СТАЛЬ КПЭ-100кч с полезным объемом 100 литров это небольшое стационарное устройство с подогревом основной чаши, предназначенное для варки, подогрева и приготовления на пару мяса, рыбы, птицы, овощей. Котлы пищевые варочные часто используют на кухнях, где необходимо сэкономить место на кастрюлях, плитах, варочных поверхностях и даже в духовках.
Пищевые котлы РЕАЛ СТАЛЬ могут похвастаться лидирующими позициями в своем сегменте благодаря высоким показателям безопасности и универсальности. Прочная конструкция терморубашки и массивная крышка позволят вам готовить еду под высоким давлением. Котел отлично готовит еду, способен длительное время просто подогревать ее и отдельно кипятить воду на чай или кофе.

*Примечание: внешняя облицовка котла защищает от ожогов, но, несмотря на это, обслуживающему персоналу все же необходимо соблюдать меры безопасности. Особо стоит обратить внимание на момент открытия крышки – так как есть возможность обжечься паром.

Благодаря тену (нагревательному элементу) котел быстро нагревается, при этом риск подгорания пищи остается минимальным. Косвенный способ нагрева чаши означает, что горячий тен не касается непосредственно чаши, а нагревает наполнитель термической рубашки (масло или воду). Таким образом, исключается риск подгорания блюда в котле.
Котел пищеварительный РЕАЛ СТАЛЬ КПЭ-100кч имеет мощность 15 (3х5) кВт и питается от сети 380 В – этого достаточно, чтобы нагреть 100 литров пищи в минуту. Материал корпуса полностью нержавеющая сталь, то есть вес всего котла составляет около 115 кг. При напольном способе установки устройство имеет высоту 850 мм, принцип управления – механическое.

Особенности:
• Котел оснащается термостатом, способным точно регулировать температуру нагрева;
• Котел работает в 3-х режимах: 1-варка, 2-подогрев, 3-варка на пару;
• Чаша круглой формы без острых углов не требовательна к уходу;
• Кожух котла рассчитан на длительную эксплуатацию;
• Кипятите, варите, тушите, готовьте на пару – все это может пищевой котел.

Варианты исполнения:
• Стандарт – варочный сосуд изготовлен из листового металла нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 1.5 мм;
• Столешница изготовлена ​​из листового металла толщиной 1.2 мм;
• Облицовки изготовлены из листового металла толщиной 0.8 мм;
• Каркас изготовлен из стали марки СТ-30 из профильной трубы 30х30, толщиной 1.2 мм.
• Все остальные части котла сделаны из нержавеющей стали марки AISI 201 и AISI430.

В комплекте:
• Котел пищеварительный РЕАЛ СТАЛЬ КПЭ-100кч – 380 В;
• Инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.