Котёл пищеварительный КПЕ-200

Котел пищеварительный РЕАЛ СТАЛЬ КПЭ-200п с полезным объемом 200 литров это устройство в виде чаши из нержавеющей стали с герметичной крышкой, используемое для температурной обработки любого типа паром или просто высокой температурой. Варочные пищевые котлы незаменимы в производственных кухнях, где считают каждый квадратный сантиметр свободного пространства.
Пищевые котлы РЕАЛ СТАЛЬ является наиболее востребованным оборудованием среди конкурентов благодаря высоким показателям безопасности и универсальности. Прочная конструкция терморубашки и массивная крышка позволят вам готовить еду под высоким давлением. Котлом можно не только готовить или подогревать пищу – он отлично справляется с кипячением воды.

*Примечание: несмотря на то, что снаружи котел защищен слоем термоизолирующего материала для повышения безопасности работы с ним, все же необходимо соблюдать технику безопасности при работе с пищевым котлом. В частности, опасность может представлять крышка котла, которая при резком открывании может обжечь паром.

Котел имеет двустенную конструкцию, между станками которого находится нагревательный элемент повышающий температуру в чаше. Котел нагревается косвенным способом – тен не взаимодействует непосредственно на пищу, а только через теплопроводник – масло или воду. Таким образом, исключается риск подгорания блюда в котле.
Котел пищеварительный РЕАЛ СТАЛЬ КПЭ-200п имеет мощность 25.5 (3х5+3х3,5) кВт и питается от сети 380 В – этого достаточно, чтобы нагреть 200 литров пищи в минуту. Материал корпуса полностью нержавеющая сталь, то есть вес всего котла составляет около 195 кг. При напольном способе установки устройство имеет высоту 850 мм, принцип управления – механическое.

Особенности:
• Установленный в котле термостат необходим для контроля уровня нагрева;
• Котел работает в 3-х режимах: 1-варка, 2-подогрев, 3-варка на пару;
• Форма чаши способствует легкому уходу;
• Механическое управление позволяет без труда настраивать параметры даже в перчатках;
• Универсальное применение оборудования.

Варианты исполнения:
• Стандарт – варочный сосуд изготовлен из листового металла нержавеющей стали марки AISI 430 толщиной 1.5 мм;
• Столешница изготовлена ​​из листового металла толщиной 1.2 мм;
• Облицовки изготовлены из листового металла толщиной 0.8 мм;
• Каркас изготовлен из стали марки СТ-30 из профильной трубы 30х30, толщиной 1.2 мм.
• Все остальные части котла сделаны из нержавеющей стали марки AISI 201 и AISI430.

В комплекте:
• Котел пищеварительный РЕАЛ СТАЛЬ КПЭ-200п – 380 В;
• Инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.