|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шкаф шокового охлаждения Apach ASH10K LP
Количество уровней.: 10
Объем камеры: л.
Размер противень: 600х400 мм., GN 1/1 (530*325 мм.)
Расстояние между уровнями: 68 мм.
Время заморозки: от +70 °C до -18 °C в 240 мин.
Производительность цикла замораживания: 20 кг.
Время охлаждения: от +70 до +3 °C за 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 35 кг.
Охлаждение: динамическое.
Автоматическая оттайка.
Термощуп:
Мощность: 1,96 кВт.
Габаритные размеры: 790х760х1610 мм.
Вес: 80 кг.
Модель: Apach ASH10K LP
Производитель: Apach, Италия
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LP
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LP предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд в ресторанах, кафе, столовых.
особенности:
Динамическое охлаждение.
Ручная разморозка.
Встроенный конденсаторный блок со съемной емкостью для сбора водного конденсата
Гастроемкости и листы в комплект поставки не входят.
Производитель шкафа шоковой заморозки компания Apach предоставляет гарантию 12 мес. модель ASH10K LP