|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Характеристики расстоечный шкаф Unox XLT193
Количество уровней: 8
Размер противня: 600х400 мм.
Расстояние между уровнями: 70 мм.
Регулятор температуры. +30 - +70°С.
Напряжение 220 Ст.
Мощность 1,2 кВт.
Габариты 800x713x757 мм.
Вес 37 кг
Размеры с упаковкой: 880х970х930 мм.
Весы с упаковкой: 49 кг.
Модель: Unox XLT193
Производитель: Unox (Унокс, Италия)
Гарантия: 1 год
Описание Unox XLT193 шкаф расстоечный
Расстаивающий шкаф Unox XLT193 – это профессиональное оборудование, которое служит для правильной расстойки теста перед выпечкой. Выстаивание происходит при температуре 40 С и влажности 75 – 80%, при таких условиях тесто равномерно поднимается.
Модель XLT193 подключается к водопроводу вентилем 3/4. Вода поступает в емкость, под которой находится нагревательный элемент, таким образом создается пар.
Загрузка 8 листов размером 600х400 мм. подойдет для небольших и средних пекарен и кондитерских.
Панель управления находится в верхней части шкафа
Совместимость:
- Расстаивающий шкаф Unox XLT193 можно выставить в колонну с конвекционными печами XFT 180, XFT 183, XFT 190, XFT 193.
Особенности:
- Простое управление с помощью кнопок.
- Равномерный подъем теста и улучшение качества хлебобулочных изделий.
- Корпуса изготовлены из качественной нержавеющей стали.